De politie van Mojokerto op Oost Java heeft arrestaties verricht in verband met de verkoop van giftige arak.
Ten gevolge hiervan zijn minstens 17 mensen in Mojokerto overleden.
De afgelopen maanden kwamen ook 6 mensen om het leven in Jakarta, 10 in Purworejo (Midden Java) en 7 in Bandung; allemaal door het drinken van foute Arak.
U bent dus wederom gewaarschuwd !
Een veilige fles Arak
Volgens persberichten zijn de afgelopen tijd tientallen doden gevallen door het drinken van “foute” Arak.
Zie onze eerdere waarschuwing van enige tijd geleden hieronder.
————————————————————————————————————–
Op Oost Java is alcohol (wijn, jenever etc), behalve bier, moeilijk te verkrijgen.
Wel is alom lokale arak te koop, met name in kleine toko’tjes.
Het is absoluut af te raden om deze lokale Arak te kopen. Ook de Politie waarschuwt voor het gebruik van deze arak.
Deze lokale arak wordt vaak gemengd met methanol en/of spiritus. Het is puur gif.
Per jaar vallen er vele doden vanwege het drinken van dit soort Arak.
Wilt U toch Arak kopen, koop dan de officiele in de supermarkt. De flessen zijn verzegeld, en met deze arak is niets mis.
Het is wel veel duurder (plm rp. 150.000 per fles), maar echt veilig.
Deze waarschuwing geldt ook voor Bali !
Het vrijwel goedkoopste gerecht, dat men hier (en overal op Java) kan krijgen is Bakso. Het is een vermicellisoep met balletjes.
Overal ziet men de bakso-verkoper met zijn kaki-lima, zijn rijdende “keuken”. Sommigen gaan ermee door de straten, anderen hebben een vaste standplaats. De bakso-verkoper heeft alleen bakso in de aanbieding, en geen andere gerechten. Er zijn ook warungen, waar men Bakso verkoopt.
De kosten voor een bakso zijn rp 4000 – 5000.
In zijn rijdende keuken heeft de verkoper een grote pan met hete bouillon, vermicelli, vlees-balletjes, vaak wat gevulde kroepoek en wat groenten. Op smaak klaargemaakt met sambal, kecap; tevens heeft hij lepels en kommetjes bij zich.
De bakso wordt ter plekke klaargemaakt. Je kunt vraagtekens zetten bij de hygiene, want de kommetjes worden na het eten schoongemaakt in een emmertje met water, en met een half natte doek gedroogd.
Ik ben er echter nooit ziek van geweest.
Warungen, die Bakso verkopen, serveren meestal ook Mie Ayam.
Een eenvoudige desa-maaltijd
Het dagelijks eten in mijn desa is uiterst sober. De in Nederland zo bekende rijsttafel zult U er niet aantreffen, deze kent men niet.
Gekookt wordt een een plek, achterin het huis. Er wordt gekookt op een vuur van hout (zie foto). Fornuizen zijn er niet, sommigen hebben een 1-pits comfort op een gasfles.
In de ochtenduren wordt rijst gekookt, en wat groente. Daarbij wordt wat tahu/tempe gefrituurd. Doorgaans ook wat maiskoekjes en/of aardappelkoekjes. Vlees komt niet op het menu voor, alleen maar bij feestdagen. Wel eventueel wat kleine gefrituurde visjes. Brood wordt niet gegeten.
Vaste etenstijden zijn er niet, men eet als men honger heeft.
Tussendoor kan er wat “gorengans” gegeten worden: pisang goreng ((gefrituurde pisang), tahu goreng (gefrituurde tahu), en andere gefrituurde hapjes.
Men drinkt water, of soms thee of koffie. Alcohol is in de desa en verre omstreken niet te krijgen.
Op feestdagen komt er vaak kip of rundvlees op tafel. Varkensvlees is niet te verkrijgen. En ook diverse soorten javaanse zoetigheden, gemaakt van rijst, rijstemeel, kleefrijst en gula java komen dan op tafel.
In mijn desa en omstreken zijn geen restaurants.
Er is een enkele warung met beperkt menu, verder zijn er de “Bakso”-verkopers (soort vermicelli-soep met een paar balletjes).
Een traditioneel fornuis
——————
Gorengans
Hier een waarschuwing ! Op Oost Java is alcohol (wijn, jenever etc), behalve bier, moeilijk te verkrijgen. Wel is alom lokale arak te koop, met name in kleine toko’tjes. Het is absoluut af te raden om deze lokale Arak te kopen. Ook de Politie waarschuwt voor het gebruik van deze arak. Deze lokale arak wordt vaak gemengd met methanol en/of spiritus. Het is puur gif. Per jaar vallen er vele doden vanwege het drinken van dit soort Arak. Wilt U toch Arak kopen, koop dan de officiele in de supermarkt. De flessen zijn verzegeld, en met deze arak is niets mis. Het is wel veel duurder (plm rp. 150.000 per fles), maar echt veilig. Deze waarschuwing geldt ook voor Bali !
Een veilige fles Arak uit de supermarkt.
Oost Java Info 