Over de sawah’s / landbouw

Rijst dorsen (18 april 2021)

Geplaatst op 18/04/2021 door Oost Java Info

De familie, die tegenover mijn huis woont, heeft meerdere sawah’s. Eental aantal zakken rijst werd vanochtend afgeleverd bij hun huis. Deze rijst houden ze zelf. De rijst moet echter eerst nog worden gedorst, voordat deze gebruikt kan worden in de keuken.
Voor kleinere hoeveelheden rijst, dat gedorst moet worden, wordt een tukang ingehuurd. Deze heeft een rijdende dorsmachine en in de tuin van de overburen wordt dan gedorst.
Er moet 2x gedorst worden; bij de eerste dorsing is de rijst nog bruin, bij de tweede dorsing is er mooie witte rijst.
Na een uurtje was de tukang klaar en ging hij op weg naar de volgende klant.

Rijst, dat wordt geoogst en opgekocht door opkopers, wordt gedorst in “fabrieken”.

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Zwaar werk voor vrouwen op sawah’s ? (20 febr. 2021)

Geplaatst op 20/02/2021 door Oost Java Info

Planten van de rijst (“tanam bibit”)

Over ruim een maand is het oogsttijd van de padi (rijst).
Het planten van de rijstplantjes en het oogsten van de rijst, moet snel en gelijkmatig gebeuren. Je kunt niet iedere dag een stuk van de sawah doen.
Daarom helpen de vrouwen ook mee bij het planten en oogsten van de rijst. Op Java doen vrouwen geen lichamelijk zwaar werk, dat is aan de mannen voorbehouden. Maar voor het planten en oogsten van de rijst wordt er dus een uitzondering gemaakt; het inhuren van werkers kost te veel. Op Bali doen vrouwen wel lichamelijk zwaar werk.
Bij het planten en oogsten van de rijst werkt men lang gebogen; menige buitenlander vindt dit “zielig” met name voor de vrouwen (“zwaar werk”). Maar er is niets zieligs aan. Het planten en oogsten duurt hooguit 3 dagen. De vrouwen fietsen in groepjes naar de sawah, en hebben eten en drinken bij zich. Aan het einde van de middag keren zij weer terug naar huis.

Na het planten van de rijst, wordt het rustig op de sawah’s. Elke dag gaan er boeren naar de sawah’s, om de stand van zaken te bekijken. Er kunnen ziektes zijn bij de rijstplantjes, ongedierte (vooral muizen), die de rijst aanvreten en hier en daar moet een dijkje langs de sawah’s worden verstevigd. Na het planten van de rijst komen de vrouwen pas weer in actie na 3 maanden om te helpen bij het oogsten.

De werkers op de sawah’s zijn geheel gekleed. De hoofden zijn omwikkeld met doeken en velen hebben een ronde punthoed. Men draagt lange broeken en overhemden met lange mouwen. Deze kleding biedt bescherming tegen de zon en ongedierte in de sawah’s. Na een dag werken zijn de werkers helemaal “bemodderd”.

Dit jaar is de rijst van mindere kwaliteit door de vele regen. Men zal dus ook wat minder inkomsten hebben.
Ook de oogst van de ramboetan is duidelijk minder dan vorige jaren, ook door de overvloedige regen.

Het oogsten van de rijst (“panen”)

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Sawah’s weer fris groen – video (14 mei 2020)

Geplaatst op 14/05/2020 door Oost Java Info

3 Weken geleden waren de sawah’s nog modder en moesten ze worden geploegd.
Inmiddels zijn de nieuwe rijstplantjes weer geplant. Het ziet er prima uit.

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Het planten van de nieuwe rijstplantjes – video (6 mei 2020)

Geplaatst op 06/05/2020 door Oost Java Info

 

3 Weken geleden was er de oogst van de rijst.
De afgelopen 3 weken hebben de sawah’s gerust en zijn ze omgeploegd.
Nu worden overal de nieuwe rijstplantjes weer geplant. Over 3 maanden is er weer oogst.
Tanam (planten) bibit (jonge rijstplantjes).

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Een lock-down voor de desa onmogelijk (13 april 2020)

Geplaatst op 13/04/2020 door Oost Java Info

Een lock-down voor mijn (en andere) desa is onmogelijk.
Allereerst moet men naar de pasar kunnen om de dagelijkse boodschappen te doen. Daar zijn groenten, vlees, fruit en alles wat nodig is voor een eenvoudige desa-maaltijd.
Supermarkten zijn geen alternatief; de Indomarts en de Alfamarts verkopen geen groenten, fruit en vlees. Een aantal supermarkten in Jember-stad verkoopt wel groenten, vlees en fruit, maar dat is vele malen duurder dan op de pasar. En wil men naar Jember-stad, dan komen er nog de reiskosten bij. Men koopt elke dag in voor de maaltijden, hetzij op de pasar en bij een van de vele rijdende groenteboeren, die hun produkten ook betrekken van de pasar.

In de tweede plaats is het op dit moment oogst-tijd van de rijst; dat betekent veel mensen aan het werk en onderweg. Het is ondenkbaar om de rijst te laten wegrotten op de sawah’s vanwege een lock-down. Als men niet kan oogsten, vervalt ook het inkomen van heel veel desa-bewoners, met rampzalige toestanden tot gevolg. En na de oogst gaat de arbeid op de sawah’s gewoon door; de sawah’s moeten klaar gemaakt worden voor de volgende aanplant van rijst.
Het grootste deel van de indonesische bevolking is werkzaam in de landbouw en aanverwante sectoren. De regering van Indonesie is niet in staat om alle burgers een minimale uitkering te geven in geval van een lock-down.

In de derde plaats zijn indonesiers bij uitstek groepsmensen. Alleen zijn is een taboe, alles wordt met elkaar gedaan, zoals in een warung zitten, samen werken op de sawah’s, samen op bezoek, met z’n tienen op een 2-zits bank etc. Wil men een lock-down in de desa, dan zal er heel veel toezicht moeten zijn van vooral politie op de naleving van de lock-down; en dat is een volstrekt on-indonesische aanpak.

Het desa-bestuur treft wel maatregelen om het corona moeilijk te maken: er wordt gedesinfecteerd en de openingstijden van de pasar zijn beperkt. Veel meer is echter niet mogelijk.

De regering van Indonesie probeert zoveel mogelijk het verkeer van mensen te beperken; in Jakarta geldt wel een lock-down,, evenals in andere steden. Er wordt veel gedaan om de jaarlijkse “mudik” (naar de geboorte-desa gaan om daar het Suikerfeest te vieren) te beperken. Zo mogen ambtenaren, mensen van politie en leger niet met mudik gaan.
Ook provincie-besturen kunnen het menselijk verkeer drastisch beperken.

Het desinfecteren van mijn desa; tevens mooie beelden van mijn desa.

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Oogsten van de rijst “Panen raya” – video`s (7 april 2020)

Geplaatst op 07/04/2020 door Oost Java Info

Op 1 km van mijn huis het bovenstaande tafereel

De rijstverbouw is een zeer belangrijke bron van inkomsten voor heel veel desa-bewoners. Is het geld eenmaal binnen, dan kunnen weer aanschaffingen worden gedaan, of schulden betaald.

De oogsttijd van de rijst wordt “Panen raya” genoemd.
Op kleine stukken sawah’s (meestal in mijn regio) wordt met de hand geoogst; voor grotere sawah’s zijn er rijdende machines.
Voordat de rijst wordt geoogst, worden de rijstplantjes in bosjes samengebonden. Alleen het bovenste deel, waar de rijst is, wordt geoogst. De van rijst ontdane bosjes blijven staan en worden later verbrand.
Bij het oogsten zijn ook de vrouwen actief. Zowel het planten van de rijst als het oogsten moet gelijktijdig worden gedaan; men kan niet elke dag een deel van de sawah oogsten of beplanten.
Zowel het planten van de rijst als het oogsten duurt maar een paar dagen.
Het dorsen van de rijst gebeurt ter plekke. De rijst wordt in grote zakken gedaan; deze zakken worden opgehaald door opkopers.
De werkers op de sawah’s zijn doorgaans goed “ingepakt”; lange broeken, lange mouwen en hoofddeksels; dit vanwege de zon maar ook vanwege insecten.

Aan het werk bij de dorsmachine

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Terugblik op afgelopen periode (9 jan. 2020)

Geplaatst op 09/01/2020 door Oost Java Info

De sawah’s vandaag bij Karangduren (plm 5 km van mijn desa)

De feestdagen zijn inmiddels weer achter de rug en het gewone leven herneemt weer zijn loop. Ook in Indonesie, want Kerst en de jaarwisseling betekenden een “liburan panjang” (een lange vakantie) voor veel indonesiers; de scholen waren ook gesloten. De liburan panjang zorgde voor veel drukte op de wegen, het spoor en in de lucht.

De afgelopen paar maanden stonden in het teken van de extreme hitte, de zeer langdurige droogte en de feestdagen Kerstmis en de jaarwisseling. De afgelopen 2 weken waren de overstromingen in Jakarta wereldnieuws; ik heb een paar dagen geleden video’s op dit blog geplaatst met beelden van het watergeweld.

De hitte van oktober/november was ook voor indonesische begrippen extreem; er zijn hitte-records gebroken op Java. Desa’s kampten met watertekort en de overheid moest vaak te hulp schieten met tankwagens met water.
Aan de droogte kwam pas in de loop van december een einde. Extreem lang. De droogte betekende ook, dat de boeren de sawah’s niet klaar konden maken voor het planten van de rijst. Droge sawah’s kunnen niet geploegd worden, er moet water in de sawah’s staan, aleer geploegd kan worden.
Pas nu (9 januari) is op het merendeel van de sawah’s de bibit (jonge rijstplantjes) geplant. Na 3 maanden is er weer oogst.

Kerstmis en de jaarwisseling zijn goed en rustig verlopen. In heel Indonesie had de politie 200.000 man ingezet voor de veiligheid van onder meer kerken in het land.
Het waren de rustigste Kerstdagen sinds heel veel jaren. Alleen op Sumatra en op west Java waren er incidenten, waardoor christenen het kerstfeest niet in een kerk konden vieren. Naar schatting zijn er plm 35.000 christelijke gebedshuizen en kerken in Indonesie.
Op veel plaatsen hebben moslims (vooral leden van de jongerenbeweging Banser) meegeholpen om een veilige kerkgang mogelijk te maken. Op de Molukken deden ook hindu’s hieraan mee; en omgekeerd helpen later de christenen mee om het Suikerfeest voor de moslims goed te laten verlopen. Ook op veel andere plaatsen waren moslims actief om de kerstviering voor de christenen goed te laen verlopen.
Een zeer bemoedigende trend in Indonesie. Van belang is, dat de top van het bestuur van Indonesie, vooral de president, telkens weer oproept tot verdraagzaamheid en tolerantie. Ondanks het vele geschrijf in nederland over toenemend fundamentalisme, wil het overgrote deel van de moslims geen “gedoe”; men wil gewoon vredig samenleven en aan tolerantie ontbreekt het de javaan geenszins. Dat is ook de afgelopen periode weer gebleken. Het “gedoe” wordt doorgaans door fanatieke moslimpredikers veroorzaakt, en de regering zit hiermee ook in zijn maag. Vaker dan vroeger (echter nog niet massaal, maar wie weet) klinkt de roep, om het geluid van de moskeeen (oproep tot gebed) te matigen.

De sawah’s vandaag bij Karangduren (plm 5 km van mijn desa); overal de groene bibit’s.

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Droogte (14 sept. 2019)

Geplaatst op 14/09/2019 door Oost Java Info

De waterput achter mijn huis

Mijn huis heeft stromend water. Het komt uit een put achter mijn huis, waar 4 andere gezinnen ook gebruik van maken. Er loopt een leiding van de put naar mijn huis en die is daar aangesloten op een elektrische pomp. Als de kraan open wordt gedraaid, komt er gewoon stromend water uit (echter geen drinkwater).
Ondertussen heeft het al maandenlang niet geregend. Een enkele keer viel een bui, maar dat stelde niet veel voor. Kortom, droogte in mijn regio.

Op dit moment komt er overdag vrijwel geen water meer uit de put; in de vroege ochtend en de late avond nog wel. We kunnen dus nog wel douchen en de was doen, maar we moeten zuinig aandoen met het water. Drinkwater in flessen is nog steeds te verkrijgen.

Zo een droogte als nu heb ik hier nog niet vaak meegemaakt. Er zijn delen op Java (en elders ook) waar de overheid zorgt voor aanvoer van water.
Volgens BMKG, het nationale instituut voor meteorologie, klimatologie en geofysica, is het waarschijnlijk, dat het droge seizoen dit jaar langer zal duren dan normaal.
Het BMKG liet verder weten, dat door de droogte sommige delen van Indonesie in de ochtend erg koud zijn, terwijl het in de middag erg heet kan worden.
Inderdaad, het is vaak weer ijzig koud in de vroege ochtend, terwijl het rond het middaguur heet is.
Ik stond vanochtend rond 5.30 werkelijk te rillen van de kou op mijn terras voor het huis.
Ik weet niet, wat er gaat gebeuren, als er geen water meer uit de put komt. Ik kan het mij veroorloven om desnoods met mijn gezin tijdelijk naar een hotel in Jember te verhuizen, maar de buurtbewoners kunnen dat niet. Welnu, laten we hopen, dat het niet zover zal komen.

De leidingen lopen naar 4 woningen

 

Categorieën: Het weer, aardbevingen, vulkaanuitbarstingen, ander natuurgeweld, Over de sawah's / landbouw | Tags: | Een reactie plaatsen

Oogsttijd en eenden (17 maart 209)

Geplaatst op 17/03/2019 door Oost Java Info

Inmiddels is het weer oogsttijd van de padi, de rijst. Bij het oogsten van de rijst zijn ook de vrouwen acief, zij helpen bij het snijden van de aren. Een klein aantal boeren doet de oogst machinaal. Dit is de enige keer, dat men vrouwen lichamelijk werk ziet doen; ook bij het planten van de jonge rijstplantjes helpen de vrouwen. Het zijn maar een paar dagen, dan is de oogst binnen. Het is dus niet zo, wat velen in nederland denken, de mensen langere tijd gebukt moeten werken; dat zou inderdaad erg zwaar zijn, maar het gaat maar om een paar dagen. Men neemt eten van huis mee, en meestal zijn bij de sawah’s, waar gewerkt wordt, ook mobiele warungen met drinken en snacks.
De oogsttijd is ook de tijd, dat de eenden naar de kale sawahs worden gestuurd, voor voedsel. De eenden worden, zoals de meeste dieren, zoals koeien, geiten en kippen voor de verkoop gehouden.
De opbrengst van een sawah met rijst is flink gestegen de afgelopen jaren. De oogst van iets minder dan 1/4 hectare was 6 jaar geleden 3 miljoen rupiah; nu is dat 4-4,5 miljoen. Er is 3x per jaar rijstoogst, dus dat levert per jaar plm 12 miljoen rupiah op; daarbij komt nog een bedrag voor het 4e kwartaal, waar geen rijst wordt verbouwd (vanwege het droge seizoen), maar iets anders, zoals mais, bonen, meloenen etc. Het is in de desa te merken, dat de mensen over wat meer geld beschikken; hier en daar worden tokootjes gebouwd of opgeknapt, en huizen gerenoveerd.

Eenden op weg naar de sawah. De eenden rennen daadwerkelijk, het is geen versnelde opname !

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Een reactie plaatsen

Sawah met jonge rijstplantjes (10 december 2018)

Geplaatst op 10/12/2018 door Oost Java Info

Deze sawah’s op de foto hierboven bevinden zich achter mijn huis. De rijst is net 4 dagen geleden geplant. In het midden van de foto zijn 2 stukken groen te zien; dit zijn de nog niet geplante rijstplantjes, bibit genaamd. Deze bibit worden gekocht bij een handelaar; bibit voor 1/4 hectare kost rp 100.000. Deze bibit worden eerst allemaal bij elkaar gezet. Is de sawah eenmaal klaar voor het planten, dan worden kleine bosjes bibit uitgezet; daarna worden door de planters de bibit stuk voor stuk geplant.
Het planten van de rijst is in zeer grote delen van Indonesie nog handwerk, waaraan ook de vrouwen deelnemen. Het is echter slechts een kwestie van 1 of 2 dagen voordat alles is geplant. Dat de vrouwen meewerken met het planten, komt omdat het planten snel moet gebeuren. De rijstplantjes moeten gelijk opgroeien. Voor sawah’s met een zeer grote oppervlakte zijn er tegenwoordig machines, die de bibit planten.

Hier zijn de bosjes bibit te zien, die later uitgezet worden

Website “Indonesie Actueel”

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , | Een reactie plaatsen

Vogels (7 nov. 2018)

Geplaatst op 07/11/2018 door Oost Java Info

Er zijn erg weinig vogels in mijn regio. Wel hebben de meeste huizen een vogel in een kooi. Waarom vliegen er zo weinig vogels rond ? Wel, vanwege de sawah’s. Mijn desa ligt in een enorm uitgestrekt landbouwgebied, waar zeer veel rijst wordt verbouwd. Veel vogels eten van de rijst, die op de sawah staat en dat betekent, dat de oogst later minder is. En de oogst van de sawah’s vormt het inkomen voor de boeren; dus wordt er alles aan gedaan om de sawah’s te beschermen. Niet alleen rijst wordt gegeten door de vogels, ook bijvoorbeeld tabaksplanten.
Dus worden zoveel mogelijk vogels afgeschoten of gevangen. Zo nu en dan zie ik wat zwaluwen of een duif vliegen tijdens mijn wandelingen door de sawah’s, maar meer niet. Overigens zijn veel vogels hier beschermd. Wie bijvoorbeeld een kakatoe wil hebben, heeft een vergunning nodig.
Ook andere dieren, die een gevaar vormen voor de sawah’s worden gedood; zoals slangen en muizen. Ondanks deze maatregelen zijn de sawah’s nog niet veilig. Er blijft het gevaar van insecten, die de rijstplantjes aantasten (“hama”). Daarom worden de sawah’s bespoten om de insecten te doden. Het bespuiten van de sawah gebeurt door een tukang in te huren. Rijst is een kwetsbare plant.
Veel huizen hebben een vogel in een (kleine) kooi. In heel zuid oost Azie ziet men vogels in een kooi bij huis.

Een tukang besproeit de sawah’s tegen insecten

 

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Over de sawah's / landbouw | Tags: , | 2 reacties

Het weer (24 sept. 2018)

Geplaatst op 24/09/2018 door Oost Java Info

Gisteren is de eerste regen gevallen na het droge seizoen; in de namiddag heeft het plm 2 uur geregend, soms fors. In de loop van oktober zal het vaker gaan regenen en vanaf november worden de felle tropische buien verwacht. Echter, de laatste jaren is ook hier het weer aan het veranderen; het is moeilijker te voorspellen.
De weers-voorspellingen op mijn apps geven aan, dat het vaker zal gaan regen de komende tijd, maar nog niet elke dag.
De kedelai is inmiddels geoogst. De sawah’s rusten nu, en binnenkort worden de bibits (jonge rijstplantjes) weer gepoot.
De temperatuur loopt weer aardig op in de middag, het is weer ouderwets heet met rond het middaguur 33-34 C. In de avond koelt het af naar 27-28 C. In de vroege ochtend is het 22-24 C.
’s Ochtends is het doorgaans onbewolkt en helder. Rond het middaguur wordt het bewolkt; er beginnen weer donkere wolken te verschijnen. In de avond wordt het meestal weer onbewolkt.
Na de afgelopen koele maanden is het weer erg wennen aan de hitte. Dus ben ik van plm 12.00 – 14.30 uur weer op mijn kamer met AC.

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Het weer, aardbevingen, vulkaanuitbarstingen, ander natuurgeweld, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Het weer (koud) en oogsten (12 july 2018)

Geplaatst op 12/07/2018 door Oost Java Info

Het is volop het koude en droge seizoen. In de vroege ochtend is het 18-21 C. Rond het middaguur 28-31 C, en ’s avonds is het rond 21.00 uur 25 C. In de avond en ’s ochtends hebben de dorpelingen het gewoon koud, velen lopen met jasjes, mutsen en soms ook een sjaal. Ik sta ’s ochtends op rond 05.00 – 05.30 uur, en dan is het ook voor mij aan de zeer frisse, bijna koude kant.
Het is onbewolkt, op de middag na; dan verschijnt er bewolking, maar er valt geen regen uit.
De overheid heeft een waarschuwing doen uitgaan voor hen, die nu bergen willen beklimmen, zoals de Bromo. De temperatuur daar is in de nacht rond het vriespunt en men wordt gemaand warme  kleren mee te nemen, en ook anderszins goed voorbereid te zijn.
Het is oogsttijd van de rijst, maar zoals ik al eerder schreef, wordt het een slechte oogst in mijn regio.
Na het oogsten rusten de sawah’s 2 weken uit, en na het ploegen wordt kedelai geplant (kedelai is de grondstof voor vele soja-producten). Kedelai heeft weinig water nodig, en wordt tijdens het droge seizoen veel geplant.

Een veld met kedelai

Kedelai

Kedelai

 

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Het weer, aardbevingen, vulkaanuitbarstingen, ander natuurgeweld, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Het weer – erg koud (3 july 2018)

Geplaatst op 03/07/2018 door Oost Java Info

Het is nu het droge seizoen, en tevens het koude seizoen. Er valt bijna geen regen. Er is weinig bewolking, in de namiddag soms wat half-zware bewolking, waar geen regen uitkomt. De avonden en nachten zijn meestal helder.
De temperaturen overdag zijn plm 30 C; in de vroege ochtend is het erg koud: plm 18-20 C. In de avond plm 26 C. In Nederland is het ’s ochtends met 18 C zeer aangenaam, hier is het gewooon erg koud.
Als ik ’s ochtends vroeg rond een uur of 7 op de brommer een boodschap wil doen, heb ik een jasje nodig.

Er wordt druk rijst geoogst. Zoals ik al eerder meldde, is het een zeer slechte oogst. Heel veel sawah’s zijn aangetast door de “hama”, een klein parasietje, dat de gewassen aantast. Veel wordt handmatig geoogst.
Rond september kunnen de eerste buien vallen, hoewel het regenseizoen dan nog niet is begonnen.

 

Categorieën: Het weer, aardbevingen, vulkaanuitbarstingen, ander natuurgeweld, Over de sawah's / landbouw | Tags: , , , | 2 reacties

Blog op WordPress.com.