Berichten getagd met: middagmaaltijd

Maaltijd vandaag (14 oktober 2017)

De middagmaaltijd bestond vandaag uit:
– witte rijst,
– gesneden en gekookt groentenmengsel met kleine stukjes makreel,
– sambal,
– kroepoek.

Een spotgoedkope maaltijd. Echter wel voedzaam en gezond.
Ik heb al meer middagmaaltijden gepubliceerd hier en U ziet, dat het dagelijks eten in mijn regio zeer eenvoudig is. De indonesische maaltijden, die in Nederland worden verkocht in de restaurants, hebben niets te maken met het eten hier op Java. Babi panggang is taboe (varkensvlees), kip in ketjapsaus onbekend in mijn regio, van rijsttafel heeft niemand gehoord. De nasi goreng in nederland is niet te vergelijken met de nasi goreng hier. Gado gado komt voor, maar is veel eenvoudiger dan in nederland.
Zoete en zoetzure sauzen gebruikt men hier niet.
Vlees (kip) komt hooguit eenmaal per week op tafel, en dan nog in kleine hoeveelheden.
Het “nederlandse indonesische eten” komt uit de nederlandse periode in Indonesie. De nederlanders hadden geld en personeel.


 

 

Categorie├źn: Maaltijd vandaag / eten en drinken | Tags: , , , | 3 reacties

Maaltijd vandaag (20 july 2017)

De middagmaaltijd van vandaag.
Menu:
– witte rijst,
– gekookte kool met pepertjes,
– stukje tempe (links),
– stukje makreel (rechts),
– kroepoek.
Alles met een eetlepel zelfgemaakte sambal.

Heel andere kost, dan waaraan de meesten denken, als ze het over indonesisch eten hebben. Geen foe yong hai, babi panggang, kip in ketjapsaus en meer.
Uiterst sobere voeding, maar wel gezond.


 

 

Categorie├źn: Maaltijd vandaag / eten en drinken | Tags: , | Een reactie plaatsen

Blog op WordPress.com.