Er wordt veel koffie gedronken hier. Velen drinken laat op de avond nog koffie, om beter te kunnen slapen, zo wordt verteld. Koffie is bijna altijd “kopi tubruk”, sterke gemalen koffie; heet water op de koffie; er zit dus koffie-drab in het kopje. Melk in de koffie wordt niet gebruikt.
De koffie wordt geserveerd in een glas, of in een kopje.
Er zijn overal zakjes koffie te koop; de meeste kopi tubruk, maar er zijn ook 3-in-1 zakjes (koffie, suiker, melk).
Vaak wordt de koffie op het schoteltje geschonken, en vandaar opgedronken.
Mijn kopje koffie vanavond.
Oost Java Info 