Geen alcohol meer (nov. 2015)


De regering van Indonesie is op verschillende gebieden strenger aan het worden, zo lijkt het.
Zo kreeg ik van de Ned. ambassade in Jakarta een bericht, dat de Indonesische Immigratie “jacht” maakt op buitenlanders, die geen geldige verblijfstitel hebben. De boodschap van de Ambassade: zorg voor een geldig paspoort en een geldige verblijfstitel (visum, kitas e.d.) om arrestatie te voorkomen.

Verder is de verkoop van alcoholische dranken vrijwel onmogelijk geworden. Zelfs bier is moeilijk te krijgen.
In toeristische gebieden geldt een uitzondering voor de verkoop van alcohol. Echter, alcoholische dranken zijn erg duur. Een fles wijn op Bali kost minimaal rp 200.000 (15 euro).

Reeds jarenlang bestel ik in Engeland “winekits” om zelf wijn te maken. 1 Kit is voldoende voor 30 flessen. De kwaliteit van deze wijn is volgens kenners, die bij mij thuis de wijn hebben gedronken, zeer goed te drinken, de wijn ziet er helder uit en heeft geen nare bijsmaak; omgerekend kost mij een fles wijn dan 3-4 euro.

Echter, ook deze Kits komen het land niet meer binnen. Er moet toestemming voor zijn, en om die te krijgen, is er een lange en ingewikkelde weg. De BPOM (National Agency of Drug and Food Control) gaat hierover.
Dus geen wijnkits meer, en geen avonddrankje meer. U zult begrijpen, dat dit buitengewoon vervelend is.
Het was heerlijk om ’s avonds na de hitte van de dag, een glaasje te drinken.

Ik zal dus zelf wijn moeten gaan maken. Echter, veel benodigdheden, zoals bentoniet, enzymen etc. zijn hier niet te krijgen.
De wijn zal dus moeten worden gemaakt van vruchten (of vruchtensap zonder conserveringsmiddelen), suiker en gist.

Mocht er iemand zijn, die mij wat tips kan geven hoe wijn te maken, dan graag bericht. Het gaat dan met name om de verhouding suiker, gist en vruchten.
Ik zie reacties graag tegemoet !

Wordt dit verleden tijd ?

Categorieën: Dorpsleven, cultuur en Adat, Landelijk en politiek, Winkels, markt, aankopen | Tags: , , , , | 1 reactie

Berichtnavigatie

Een gedachte over “Geen alcohol meer (nov. 2015)

  1. Ineke Raas

    Inderdaad Paul, buitengewoon vervelend!

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

%d bloggers liken dit: